蚕蜂所科技人员赴巧家县佰意佳食品有限公司开展科技培训

作者：

王艺瑾

来源：

大食物观产品创新团队

发布时间：

2026-05-24

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为助力巧家县特色农业产业提质增效，2026年5月21日-23日，云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所（以下简称“蚕蜂所”）党委书记、研究员杨文带领大食物观产品创新团队首席李平平、企业特派员王艺瑾等6人赴巧家县佰意佳食品有限公司开展果桑栽培管理及果桑制品加工操作规范专题培训，并深入果桑基地进行现场技术指导。

培训会上，科技人员围绕果桑品种选择、土壤改良、肥水管理及病虫害绿色防控等关键技术进行了系统讲述。在果桑制品加工环节，技术人员就桑葚红糖古法熬制与现代卫生标准相结合的操作规范进行了详细讲解，强调从原料采摘、清洗到成品包装、储藏的全流程质量把控要点。

随后，科技人员深入佰意佳公司甘蔗及果桑种植基地开展现场指导，针对栽植密度、夏季修剪、疏芽摘叶等进行指导。佰意佳公司负责人表示，此次培训内容务实、针对性强，为企业拓展果桑产业链、提升产品品质提供了有力的科技支撑。

下一步，蚕蜂所将持续发挥蚕桑产业技术体系优势，深化与巧家县企业的科技合作，以科技赋能乡村产业振兴。（审核：杨文、李平平）