现代农业创新团队举办2026年度第十二期学术交流
作者：
李群
来源：
现代农业创新团队
发布时间：
2026-06-04
浏览量：
2026年6月4日下午，现代农业创新团队开展了题为《可降解活性食品包装材料研究文献分享》的内部学术交流活动，团队全体成员参加。
团队成员汪楠介绍了以食品保鲜为目的研制复合膜包装材料的三篇文献。其中既有将农业副产品刺梨果渣与天然聚合物壳聚糖(CS)、纤维素纳米纤维(CNF)复合，实现农业废弃物资源化利用的方法；也有利用纳米颗粒自组装技术使白藜芦醇(Res)在海藻酸钠(SA)基质上缓慢释放，做到活性物质稳定化与精准控释的制备技术；还有在使用核-壳纳米颗粒包埋技术的基础上，充分运用葡萄皮花青素（GSA）的pH响应变色特性，使壳聚糖(CS)复合膜同时具有保鲜和鲜度指示作用的创新思路。在学术交流的尾声，她表示本次分享的三篇文献在制备食品保鲜复合膜这一研究核心上都有不同亮点，也为我们研究绿色食品保鲜技术提供了重要思路——天然聚合物是构建绿色包装的基础，天然活性物质的特性是获得理想功能的核心，纳米技术则是提升包装性能的关键。
此次学术交流，通过对系列前沿学术知识的交流分享，较好地将其中的学术成果进行了提炼总结，有效拓展了团队成员研究思路，拓宽了团队成员的学术视野。（审核人：朱建荣）
关键词：
2016-12-12
2016-12-06
2016-12-01
2016-11-29
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2016-11-28
2016-11-28
2016-11-17
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