现代农业创新团队举办2026年度第十三期学术交流
作者：
和晓君
来源：
现代农业创新团队
发布时间：
2026-06-24
浏览量：
2026年6月24日下午，现代农业创新团队举办了题为《果实挥发性物质的探索》的内部学术交流活动。
团队成员杨环齐围绕葡萄、榴莲两类果品风味调控研究展开分享。第一部分介绍氯吡脲（CPPU）及氯吡脲（CPPU）- 噻苯隆（TDZ）复配处理对“金陵香馨”葡萄品质与香气的试验，明确低浓度单施氯吡脲（CPPU）为兼顾外观与风味的最优方案；第二部分结合多组学、分子模拟解析猫山王榴莲成熟青草香向果香转化机制，阐明生长素、乙烯调控关键基因介导风味更替的分子通路。
本次交流梳理了特色果品香气调控研究思路，促进了团队不同小组成员间的思维碰撞，为后续果品品质改良研究明晰了方向。（审核人：朱建荣）
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